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中国市场需求旺盛 日本九州沿岸新设海蜇加工厂

日期:2022年07月22日

       今年夏天, 有明海附近的水母捕捞活动正在蓬勃发展。来自九州沿海县的两三百艘渔船一直在福冈县大牟田市海域捕鱼, 连续几天出现大量水母。鉴于中国市场对食品原料的旺盛需求, 熊本县新建了水母加工厂。但是, 海藻养殖业不景气、蛤蜊捕捞不振等根本性问题依然摆在我们面前。渔民们在迎接“水母商机”的同时, 表情复杂。根据独立行政机构水产综合研究中心西海区水产研究所(位于长崎市)的说法, 福冈县大牟田市和柳川市的水域中栖息着大量的面条。大的重约二十、三十公斤, 伞面直径达到70厘米。根据这种水母,

大约四年前在有明海就已经很常见了。希望收获的渔船在高峰期达到约300艘, 是去年的两倍多。除了熊本县荒尾市, 镰草市大矢野町的渔船也出海捕鱼。据渔民等介绍, 作为中国食材的海蜇, 虽然在中国近海也能钓到, 但近几年一直供不应求, 加盐加工后的日本产品很受欢迎。
       市场价格也很稳定。在7月开始交易的大牟田鱼市场, 海蜇皮的成交价约为每公斤20日元(约合人民币1.25元), 海蜇头约为170日元。
       提供给市场的平均每日渔获量为 3 至 4 吨。熊本县镰仓草市和玉名市的私人加工厂也开始建设并于6月开始出货。虽然水母捕捞备受关注, 但作为有明海主要渔业的鱼贝类捕捞量持续低迷.据熊本县渔业振兴课介绍, 与1970年代后期和2011年相比, 荒尾市至宇土市沿海的蛤蜊捕捞量从约65, 000吨急剧下降至1, 469吨, 鲻鱼和鲈鱼已下降至10, 000只。吨。一部分。教训“燃料成本也在上涨, 渔业管理极其严厉”。所以, 渔民的心情也很复杂。柳川市的佃岛直人(51岁)说:“虽然水母帮了我很多, 但我真的很想抓蛤蜊。”荒尾市的藤本翔一(52岁)说, “海藻养殖的经营不稳定, 在目前的情况下, 不能坐等商机。”渔民私下认为,

海蜇数量众多主要是“海洋环境变化”所致。
       然而, 自2009年以来一直在研究有明海表层蜇伤的上述水产研究所首席研究员丰川雅也认为,

“在不了解水母的生态和资源的情况下, 不能断言这是由于到海洋的变化。”他说, “有明海是30年前的事了, 也出现过大量的面部刺痛, 需要积累科学数据。”

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